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具有一定的前瞻性酒店饮与社会饮相比，有定的优势，即酒店各个部门相互促进相互弥补的，而社会饮的经营前则有多不预测性北银泰业有限公司经理尹筱周尹周：社会饮之间同样以形成互补，两江经营状况好的餐厅完全以是相互促进而非竞争关系。至于前瞻，国的设标

在的细分市场。宝龙地产控股有限公司企业发展中心经理国跃国跃：关于变革，举例明：酒店饮看似比社会饮更为高，但却在不断社会餐饮超越，究其原因，来是酒店成本无法顺利下调，饮费用明显高于社会餐饮，根上是因为酒店埋头做事，不研究市场，在餐厅风格、盈利。

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